Par Karine Bélanger
Design

Puisque la belle saison ne dure pas longtemps, vaut mieux en profiter au maximum en cuisinant dans la cour. Besoin de conseils et d’idées d’aménagement pratiques ?

À toute épreuve !

Lorsqu’on aménage une cuisine extérieure, il faut veiller à ce que tous les matériaux soient à l’épreuve de l’eau, des intempéries et du gel causé par les températures hivernales. En effet, s’il est plutôt rare de cuisiner à l’extérieur pendant la saison froide, il faut tout de même s’assurer que la cuisine puisse y survivre ! L’acier inoxydable, la brique, la pierre ou le béton sont des options résistantes qui ne terniront pas facilement sous le soleil.

Protéger le cuisinier

Le gentil cuistot qui s’affairera dans la cuisine mérite bien qu’on pense un peu à lui ! Votre aménagement le protégera-t-il de la pluie ? En effet, ce n’est pas parce c’est le déluge dehors qu’on doit se passer du barbecue. Un toit est donc la solution. Il peut être fait de bois (pergola), de toile ou de tôle. Il peut être fixé à la maison (auvent) ou il peut être érigé à même le sol. Aussi, le cuisinier appréciera une protection solaire. Il est possible d’utiliser du tissu vaporeux ou épais en guise de muret ou d’en créer un avec des planches de bois espacées (et/ou inclinées) qui empêcheront certains rayons de passer. Laissez aller votre imagination !

Du rangement, SVP !

Qu’est-ce qui sera rangé en permanence dans cette cuisine ? Des ustensiles ? Des assiettes ? Des napperons ? Des chandelles et lumières extérieures ? Des ustensiles pour le barbecue ? Des essuie-tout ? Tout cela demande de l’espace de rangement. Vous pouvez intégrer des tiroirs et installer des tablettes ou des boîtes de rangement au mur. Parfois, il suffit d’ajouter un bac qui se fond dans le décor.

Cuisines extérieure – Vous pouvez intégrer des tiroirs et installer des tablettes ou des boîtes de rangement au mur.

La surface de travail : un plus !

Tout chef qui se respecte rêve d’avoir une grande surface de travail. Si le budget le permet, on pense à en intégrer une ou plusieurs. Un îlot peut aussi être pratique, puisqu’il servira également d’espace de rangement. Et si votre coin cuisine est petit, pensez aux surfaces rétractables qui, lorsqu’on ne cuisine pas, n’embarrassent pas le chemin. Brillant !

Psst ! Une maison qui possède une cuisine extérieure saura séduire plusieurs acheteurs. Voyez cela comme un investissement !

Et la poubelle dans tout ça ?

Avoir une zone à proximité destinée aux déchets simplifie la vie du cuisinier… et des convives ! Mais personne n’a envie de se régaler à côté d’une grosse poubelle noire nauséabonde, n’est-ce pas ? Alors, pourquoi ne pas l’intégrer de façon judicieuse à votre aménagement ? Elle peut se dissimuler sous un comptoir ou dans un tiroir. Attention ! Pensez à la doter d’un couvercle pour éviter la propension des mauvaises odeurs. L’idée n’est pas de faire fuir les invités !

Une desserte sur roue

Si vous avez déjà une desserte, vous savez déjà à quel point cet objet est indispensable. En plus d’offrir une surface de travail et de rangement supplémentaire, elle est géniale pour débarrasser la table. Sur roue, cette dernière permet un déplacement à notre guise : elle facilitera le retour de la vaisselle, des condiments ou de tout autre objet qui est gardé à l’intérieur.

Psst ! N’oubliez pas que la zone de cuisson produira une chaleur intense qui pourrait abîmer ce qui est autour (comptoir, toit…)

Éclairage de génie

Lorsque le soleil se couche, il est intéressant de pouvoir profiter d’une cour dont l’éclairage est bien pensé. D’ailleurs, les jeux de lumière sont très tendance. Lumière feutrée dans les coins repos et intensifiée pour les surfaces de travail. Vive l’ambiance !

Lorsque le soleil se couche, il est intéressant de pouvoir profiter d’une cour dont l’éclairage est bien pensé.

Lorsque le soleil se couche, il est intéressant de pouvoir profiter d’une cour dont l’éclairage est bien pensé.

Créer de l’intimité

Si vous n’avez pas de haies ou de clôtures qui délimitent votre terrain, il peut être intéressant de créer de l’intimité grâce à des cloisons autour de votre cuisine. Ces petits murs peuvent être parsemés de verdure, de pots de fleurs, ou encore être faits de stores ou de tissus (mais on évite les étoffes blanches qui se salissent facilement sous les éclaboussures de nourriture).

Gérer la température

Que ce soit avec un chauffe-terrasse pour les soirées fraîches, un ventilateur, un parasol ou un système de climatisation portatif pour les jours de canicule, il est possible d’aider Mère Nature à offrir un climat plus agréable dans le coin repas. Laissez une place à ces petits appareils/objets dans votre plan d’aménagement !

Conseils en vrac :

  • Vous aurez besoin d’électricité et d’eau : ne placez pas la zone repas à l’autre bout de la cour !
  • La cuisine extérieure idéale inclut : un barbecue, un frigo, un lavabo, des espaces de rangement, une poubelle et une grande surface de travail. Mais choisissez selon vos besoins!
  • N’installez pas la zone de cuisson trop près des fenêtres ou de la table à manger, pour ne pas incommoder les gens.

L’équipe de RE/MAX espère vous avoir inspiré. Il ne vous reste plus qu’à concevoir une cuisine extérieure parfaite pour vous!

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